Word lid
zaterdag 7 november 2026·2°De Bilt6 kmfileAEX 1.120,55 ▼ −0,77%

Knoflook en ui samen? In Italië ligt het ingewikkeld

EW Magazine 18 0 Zap

Wortel, bleekselderij en ui vormen, in kleine blokjes, samen een zogeheten mirepoix (Frans) of soffrito (Italiaans). Die drie-eenheid vormt de basis van tal van stoofgerechten. Gedachteloos voeg ik daar bij het maken van saus voor de lasagne, ragù alla bolognese, ook knoflook aan toe. En dat kwam me een keer op een…

Korte samenvatting — lees het volledige artikel op de site van de bron. Lees verder op EW Magazine →

Bron: EW Magazine (ewmagazine.nl). Nieuwskoerier vat het nieuws samen en verwijst door naar de uitgever; alle rechten op het volledige artikel berusten bij de bron.

Wat vind je hiervan?

0 reacties

Praat mee over dit bericht — respectvol en on-topic.

Praat mee — maak in één tik een gratis account en reageer direct op dit artikel.

of met e-mail
Nog geen reacties. Wees de eerste!

Meer politiek

Reacties (0) — praat mee