Koken uit het voedselbos, hoe doe je dat?
Voedselbossen zijn populair. Maar hoe kook je met de opbrengst, met kardoen, tamme kastanje en sparrentopjes? Nu is daar een kookboek over. „Dit is voor de avontuurlijke kok, maar dat was Ottolenghi in het begin ook.”
Bron: NRC (nrc.nl). Nieuwskoerier vat het nieuws samen en verwijst door naar de uitgever; alle rechten op het volledige artikel berusten bij de bron.
Meer cultuur & media
Drie cultuurtips over het vermogen om anders naar hetzelfde te kijken
Redacteuren van De Groene delen drie van hun huidige geheimtips en culturele obsessies. Deze week: een boek over de ‘speelse treurigheid’ van nieuwe literatuur, een IDFA-documentaire over de omgang met een Tsjetsjeens verleden en een tentoonstelling vol hoopvolle tragiek in het Fotomuseum in Den Haag.
De 105-jarige schaker Manuel Alvarez Escudero weet dat iedere partij zijn laatste kan zijn
Grootmeester Hans Ree schrijft wekelijks over schaken. Deze week: wat waardering voor de grijze schakers.
Tussen de Drentse productielandschappen zijn schitterende snippertjes natuur te vinden
Iedere maand wandelt Sander Turnhout door een Nederlands natuurgebied. Onderweg vraagt hij zich af hoe we de ecologische rijkdom van deze plekken kunnen beschermen en herstellen. Aflevering vier: honderd kilometer rennen langs de schitterende restjes van de Drentse natuur.
New Balance dropt trail-wandelschoen à €160 in vernieuwende stijl
Maak kennis met de TL900. Dat is niet de achterneef van Terminator, maar de nieuwe trail-wandelschoen van New Balance. Nu voor 160 euro.
Birgit Schuurman straalt in 20 jaar oud jurkje en Richard Groenendijk geeft opvallend inkijkje
Korte updates van de sterren op sociale media: wij smullen ervan. In de rubriek Showbytes struint de showredactie het web voor je af voor de gekste, mooiste en opvallendste posts van bekende Nederlanders en celebrity’s. Dit artikel wordt gedurende de dag vernieuwd.
Tickets voor The Passion gaan voor het eerst geld kosten
Bezoekers die bij de aankomende uitvoering van The Passion willen zijn, moeten voor het eerst een kaartje kopen. Een ticket voor het optreden op 25 maart kost 7,50 euro, meldt omroep KRO-NCRV, die The Passion organiseert, op de website.
NOS: Annechien Steenhuizen nog niet fulltime terug
Presentator Annechien Steenhuizen is nog niet fulltime aan het werk bij de NOS. Donderdag was Steenhuizen voor het eerst sinds 2024 weer te zien op het NOS Journaal van 20.00 uur. Volgens een woordvoerder van de omroep bouwt ze haar werkzaamheden "geleidelijk" op.
Investeren of direct lozen? Catawiki brengt de belangrijkste verzameltrends in kaart richting 2027
Grote kans dat er op je zolder, in een rommella of ergens achterin de garage een klein fortuin ligt te verstoffen. Online marktplaats Catawiki heeft miljoenen transacties geanalyseerd in hun gloednieuwe Value Report. De conclusie? De markt voor verzamelobjecten verschuift hard in de aanloop naar 202...
Eerste namen Sziget 2027 komen volgende week
Er is nieuws uit Hongarije! Volgende week verschijnen de eerste namen op de poster van Sziget 2027. Dan voelen we de eerste prikkels van de frisse energie van de teruggekeerde festivaldirecteur en de gloednieuwe huisstijl. De kou hangt in de lucht en je scherm loopt over van de Instagram-meldigen over feesten in de…
Zwarte Cross stopt met verkoop donderdag dagkaarten
Wie in 2027 de donderdag van de Zwarte Cross mee wil maken, dient 15 t/m 18 juli op de camping in Lichtenvoorde te verblijven, of in ieder geval een campingticket te hebben. Zwarte Cross stopt namelijk met de verkoop van dagkaarten voor de donderdag. {{Zwarte Cross}} verkoopt geen dagkaarten meer voor de donderdag.…
Harry Kane is straks de best betaalde voetballer van Europa: dit gaat hij verdienen
Harry Kane blijft voorlopig nog even in München en daar heeft Bayern München flink wat geld voor over. De Engelse topspits heeft zijn contract met drie jaar verlengd, tot medio 2029. Volgens Duitse media gaat hij minimaal 25 miljoen euro bruto per jaar verdienen. Daarmee wordt Kane naar verluidt de...
WhatsApp krijgt nieuwe functie die zomaar je privéfoto’s kan laten zien
WhatsApp heeft een nieuwe functie die het nog makkelijker maakt om media te delen. De vraag is echter of je het wel wil gebruiken. WhatsApp rolt op dit moment een nieuwe update uit voor zowel iPhone als Android. Deze nieuwe versie van de app lijkt vooral gericht op het nog makkelijker gebruiken van stickers en het…
Op dit vlak scoren Nederlanders het best én zijn ze het somberst
Nederland is het op één na financieel comfortabelste land ter wereld, blijkt uit nieuw onderzoek. Maar waar komt dan toch die somberheid vandaan?
Kimberley Klaver bevallen van derde kindje: ‘Ze is er’
Actrice en schrijfster Kimberley Klaver (40) is eerder deze week bevallen van een dochter. Dat meldt ze donderdag op Instagram. Het is het derde kindje voor haar en haar man Michel van den Bergh.
James Worthy: "Gameconsoles zijn tijdmachines en al mijn gamevrienden zijn mijn medetijdreizigers"
Van een Amiga 1000 op een kerstochtend in Liverpool tot de release van GTA VI: voor James Worthy zijn games veel meer dan alleen vermaak. Ze zijn tijdmachines, gevuld met herinneringen aan familie, vrienden en bijzondere momenten. Nu hij zelf vader is, staat er een nieuwe generatie klaar om die heri...
Nieuwe misdaadserie met Charlie Hunnam in aantocht: Prime Video deelt teaser en releasedatum
'Criminal' via Amazon Prime VideoWe kunnen ons opmaken voor een gloednieuwe misdaadserie met Sons of Anarchy-ster Charlie Hunnam. Prime Video heeft zojuist de teaer onthuld voor Criminal (2027), een nieuwe anthologieserie gebaseerd op de graphic novels van Ed Brubaker en Sean Phillips. Wat kunnen we verwachten van de…
0 reacties
Praat mee over dit bericht — respectvol en on-topic.
Praat mee — maak in één tik een gratis account en reageer direct op dit artikel.