Smaakvolle ingrediënten uit gekraakte botten. En dat gaat verder dan bouillon
Groningen wil graag vooroplopen in het creëren van een nieuwe toekomst voor voedsel en landbouw. Het innovatieprogramma Fascinating moet daarbij helpen door bedrijven, kennisinstellingen en boeren aan elkaar te koppelen met kortdurende projecten.
Bron: Dagblad van het Noorden (dvhn.nl). Nieuwskoerier vat het nieuws samen en verwijst door naar de uitgever; alle rechten op het volledige artikel berusten bij de bron.
Meer wetenschap
Oordoppen in, nieuwe kanshebbers ontdekt voor predicaat luidste vogel ter wereld
Zó leert een jonge orang-oetan wat hij kan eten
Een orang-oetan heeft heel veel te kiezen in het regenwoud als het om eten gaat, maar niet alles in de natuur is geschikt voor deze mensaap en sommige planten zijn zelfs giftig. Hoe leert een orang-oetan in zijn eerste jaren geschikt voedsel te selecteren? Een onlangs gepubliceerd onderzoek laat zien dat afkijken en…
Vertrouwen in wetenschap blijft hoog, maar enthousiasme over AI neemt flink af
Nederlanders hebben nog altijd veel vertrouwen in de wetenschap. Gemiddeld krijgt de wetenschap in 2026 een 7,4, tegenover een 7,5 vorig jaar. De meeste Nederlanders veranderden nauwelijks van mening. Over de mogelijkheden van kunstmatige intelligentie in de wetenschap zijn ze ondertussen een stuk minder optimistisch…
Werkt aspirine tegen dementie? Misschien, bij mensen met deze genen, maar er is een keerzijde
Een dagelijkse lage dosis aspirine ging bij ouderen met een genetische aanleg voor veel bloedplaatjes samen met ongeveer 70 procent minder dementie. Dat komt naar voren uit een genetische doorlichting van een grote aspirinestudie door onderzoekers van Monash University in Australië. Het voordeel had wel een keerzijde.…
Minder pfas in bloed Nederlanders: eerste aanwijzing dat verbod werkt
Waarom bouwen we steeds nauwkeurigere klokken? “Vooral een wetenschappelijke uitdaging”
Onderzoekers van de National University of Singapore hebben een atoomklok gebouwd die nauwkeuriger is dan alle andere optische atoomklokken. De tikfrequentie van de klok kan tot op 19 cijfers na de komma worden bepaald. Toch zijn de resultaten nog niet bevestigd, zegt Erik Dierikx, hoofdwetenschapper bij het Nationaal…
Zwart gat richt straal op de aarde: “Niets om ons zorgen over te maken”
Sterrenkundigen, onder wie onderzoekers in Nederland, hebben in ons Melkwegstelsel een zwart gat gevonden dat een straal van materie bijna recht op de aarde afvuurt. Die straal raast aan driekwart van de lichtsnelheid door de ruimte. Toch hoeven we ons geen zorgen te maken, vertelt Benito Marcote, een van de auteurs…
AI hackt website van de Australische overheid
De nationale gezondheidswebsite van Australië is gehackt door een AI-bot. Dit is het eerste geval van AI die een overheidsportaal heeft gekraakt.
AI hoort diabetes type 2 aan je stem: “Geen vervanging voor een bloedtest”
Een AI-model kan aan een stemopname van 20 seconden horen of iemand mogelijk diabetes type 2 heeft. Dat blijkt uit het grootste onderzoek tot nu toe naar zo’n spraaktest. Klaar voor de huisartsenpraktijk is de test nog niet: bijna de helft van de gezonde deelnemers kreeg onterecht een alarmsignaal. Het model komt van…
Je kan soms aan het bladerdak van een bos zien welke vogels daar leven
Het bladerdak van een bos kan laten zien welke vogels ergens leven en hoe kwetsbaar die soorten zijn. Schrijf je in voor de nieuwsbrief! Ook elke dag vers het laatste wetenschapsnieuws in je inbox? Of elke week? Schrijf je hier in voor de nieuwsbrief! Wie vanuit een vliegtuig over het Amazoneregenwoud kijkt ziet…
Hoe kunnen slangen maandenlang leven zonder eten?
Slangen zijn indrukwekkende roofdieren. Zo zijn er soorten die een heel hert of zelfs een krokodil naar binnen kunnen werken. Minstens net zo indrukwekkend is dat veel slangen in staat zijn om maanden of soms zelfs meer dan een jaar niets te eten. Hoe doen ze dat? Toen wetenschappers onlangs het DNA van 32…
Klimaatverandering aanpakken begint toch bij jezelf
Klimaatverandering kan niet alleen door bedrijven en overheden worden aangepakt. Ook eenvoudige inwoners zullen hun leefwijze wat moeten aanpassen. Het is niet genoeg als alleen de overheid en grote bedrijven hun werkwijze aanpassen om klimaatverandering tegen te gaan. Ook bewoners van rijtjeshuizen, flats en villa’s…
Starship gaat orbitaal, Starliner onder vuur en NASA kiest PRIMA
Vandaag opende het lanceervenster voor Starship Flight 14, de eerste orbitale testvlucht van SpaceX. NASA en Boeing geven een update over Starliner en NASA selecteert PRIMA als eerste Probe-missie. Maar ook: Cosmic Latte en een ozonprobleem. Het beloofde en belooft een drukke dag te worden in de ruimtevaart. Terwijl…
De bouwkundige illusies van het Parthenon zijn een mythe
Er is geen bewijs dat optische illusies het ontwerp van het Parthenon hebben beïnvloed.
AI vindt recept voor mRNA-vaccin dat niet in de vriezer hoeft: “Resultaten zijn overtuigend”
Amerikaanse onderzoekers hebben mRNA-vaccins zo aangepast dat ze twee maanden lang bij 37 graden Celsius bewaard kunnen worden en daarna nog volledig werken. Op kamertemperatuur blijven ze zelfs een jaar goed. Een AI-algoritme vond het juiste recept in één maand. Een mRNA-vaccin bevat geen stukje virus. Het bevat een…
0 reacties
Praat mee over dit bericht — respectvol en on-topic.
Praat mee — maak in één tik een gratis account en reageer direct op dit artikel.