‘Als je het lekkerste brood wil maken, moet je ruimte laten voor intuïtie’
Boterhammen, burgers, bao’s en buns: het broodje kent vele gezichten. NRC vraagt kookboekschrijvers naar hun favorieten en gooit het picknickkleedje uit op een plek die voor hen bijzonder is. Deze week: walnoot-vijgenbroodje met Gruyère d’Alpage van bakker Issa Niemeijer-Brown.
Bron: NRC (nrc.nl). Nieuwskoerier vat het nieuws samen en verwijst door naar de uitgever; alle rechten op het volledige artikel berusten bij de bron.
Meer cultuur & media
Quentin Tarantino geeft moeder (80) geen cent van fortuin van 135 miljoen euro: ‘Ze kraakte mijn droom af’
Met een geschat vermogen van zo’n 150 miljoen dollar (135 miljoen euro) en twee Oscars op zijn naam, behoort Quentin Tarantino (63) tot een van de succesvolste filmmakers ter wereld. Toch hoeft zijn moeder, Connie Zastoupil (80), niet op geld van haar zoon te rekenen.
Man bedenkt geniale truc om vrij te krijgen
Twee collega’s zitten op een maandagochtend zuchtend achter hun bureau bij een groot administratiekantoor in Utrecht. ‘Ik ben echt toe aan een paar dagen vrij’, zegt Henk. ‘Ik kan geen Excel-bestand meer zien.’ ‘Vertel mij wat’, antwoordt Kees. ‘Maar onze baas heeft alle vakantiedagen ingetrokken omdat het zo druk…
Chauffeur opent verboden luik op boerderij en krijgt de schrik van zijn leven
Op een donkere avond in 1998 rijdt een vrachtwagenchauffeur over een verlaten landweg ergens op de Veluwe. Plots begint zijn motor te sputteren. Met een laatste kuch begeeft de vrachtwagen het. De chauffeur probeert van alles, maar krijgt de motor niet meer aan de praat. Omdat mobiele telefoons in die tijd nog lang…
No Rest for the Wicked (2026)
Regie: Kasper Kalle | 103 minuten | drama, horror, romantiek | Acteurs: Egor Venned, Pilou Asbæk, Sofia Nolsøe, Jóhannes Haukur Jóhannesson, Kjartan Hansen, Brimheim, Búi Dam, Nicolaj Falck, Frida Av Fløtum, Mariann Hansen, Noomi Kunoy Heradóttir, Virgar Joensen, Klaus Søndergaard, Hans Tórgarð De Faeröer Eilanden.…
Amerikaanse actrice Barbara Barrie (95) overleden
De Amerikaanse actrice Barbara Barrie is op 95-jarige leeftijd overleden. Ze was al langer ziek en koos voor euthanasie, meldt The New York Times.
Roxy Dekker naar Vestrock 2027
Vestrock heeft al eerder de eerste namen gedropt voor 2027. Nu staat ook Roxy Dekker op de line-up. Roxy Dekker is sinds een paar jaar razend populair, vooral onder de jeugd. In 2024 en 2025 scoorde ze hit na hit, zoals ‘Sugardaddy’, ‘Anne-Fleur Vakantie’ en ‘Satisfyer’. Ook geeft ze in april 2027 een soloconcert in…
The Samurai and the Prisoner – Kokurôjô (2026)
Regie: Kiyoshi Kurosawa | 147 minuten | drama, geschiedenis, oorlog, thriller | Acteurs: Munetaka Aoki, Yoshiyoshi Arakawa, Ryôta Bandô, Shingo Bandô, Tasuku Emoto, Shûsaku Kamikawa, Masatoshi Kihara, Yamato Kochi, Yoshimasa Kondô, Ôshirô Maeda, Ryôta Miyadate, Masahiro Motoki, Joe Odagiri, Yûsuke Santamaria, Kiyohiko…
‘Eeuwigdurende cruise’ draait uit op nachtmerrie: alle passagiers in Cambodja van boord gezet
De eeuwigdurende cruise die passagiers de kans moest geven om permanent op zee te wonen en de wereld rond te reizen, is voor honderden mensen uitgelopen op een nachtmerrie. Het cruiseschip Odyssey ligt in de Cambodjaanse havenstad Sihanoukville, nadat de rederij in financiële problemen is gekomen. Ongeveer tweehonderd…
Waarom we nooit meer hetzelfde naar Chandler Bing kijken: Het echte verhaal van Matthew Perry
Precies drie jaar geleden viel het doel voor Matthew Perry. De man die als Chandler Bing een generatie leerde hoe je met sarcasme en een ongemakkelijke danspas de pijn maskeert, overleed op 54-jarige leeftijd. Gisteren bracht Netflix de indrukwekkende driedelige documentaire The One About Matthew Pe...
De top 10 populairste films & series nu op Netflix (week 44, 2026)
'Lupin' via NetflixWe houden je graag iedere dag op de hoogte van alle nieuwe films en series op Netflix, maar in dit overzicht zie je ook meteen welke titels nu het populairst zijn. Welke films en series scoren nu hoge kijkcijfers op de streamingdienst? Hieronder zijn de populairste films en series van vandaag…
‘Populairste boek ooit’ verschijnt gratis in oplage van 100.000
Vanaf 1 november kan iedereen bij de bieb, lid of geen lid, een gratis exemplaar van Het Diner van Herman Koch afhalen. Maar is het wat?
Nieuwe celstraf voor Iraanse filmmaker en dissident Jafar Panahi
Filmmaker Jafar Panahi is in Iran veroordeeld tot vijf jaar en een maand cel. Dat meldt zijn advocaat aan Iraanse media. Het is onduidelijk waarvan hij precies wordt beschuldigd. Of de Iraanse regisseur in Iran of in het buitenland verblijft is niet duidelijk. Behalve de celstraf worden ook alle bezittingen van Panahi…
Funda-parel à €320.000 heeft label A+ én €40.000 ‘klustegoed’
Deze Funda-parel in het Groningse Noordbroek heeft alles wat het hart van de gemiddelde huizenzoeker begeert. Er is maar één minpuntje.
Na jaren een gewone Apple Watch te dragen, testte ik de Ultra 4 en vooral één verschil valt op (review)
De Apple Watch Ultra 4 is het beste wat Apple te bieden heeft op het gebied van smartwatches. Maar hoe goed is die nu echt? De Apple Watch Ultra 4 is de beste Apple Watch die je op dit moment kunt kopen. Maar hoe goed is deze echt ten opzichte van de normale Series 12? WANT-hoofdredacteur Jeroen Kraak, die altijd de…
Robert Pattinson en Denzel Washington spelen de hoofdrol in gloednieuwe Netflix-thriller
Via DepositphotosOscarwinnaar Denzel Washington en The Batman-acteur Robert Pattinson verschijnen binnenkort samen op het scherm in The Take (2027), een gloednieuwe Netflix-thriller die volgens de streamingsdients "belooft je op het puntje van je stoel te houden". Bankoverval In de nieuwe film raken een bankbewaker,…
Mum, I’m Alien Pregnant (2026)
Regie: Sean Wallace, Jordan Mark Windsor | 95 minuten | komedie, fantasie, horror, science fiction | Acteurs: Hannah Lynch, Yvette Parsons, Arlo Green, Jackie van Beek, Jonny Brugh, Karen O’Leary, Ariadne Baltazar, Angella Dravid, Renee Lyons, Ian Mune, Barry Te Hira, Bruce Phillips, David Ciurlionis, Jacinta Compton,…
0 reacties
Praat mee over dit bericht — respectvol en on-topic.
Praat mee — maak in één tik een gratis account en reageer direct op dit artikel.